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世界パティスリー2009
今日から始まった世界パティスリー2009。
アジア初、パティスリーの世界大会です。

今回の参加国はアメリカ、フランス、イタリア、日本、
オーストラリア、中国、シンガポール、マレーシア。
第一日目のきょうは皿盛りデザートとアントルメ製作の
競技が繰り広げられました。
各国チームの巧みの技を目の前で見るのは楽しい。
そして審査員の試食タイムは緊張の時間。
有名パティシエたちにインタビューしながら、食べるだけ
ではないスイーツの面白さを知ることになりました。

090314_1617~02

ちなみに写真はオーストラリアチームのアントルメ。
審査が終わると裏で撮影に入ります。

090314_1617~01

パッと見た瞬間、これはアートだと思った。
お味の方は…わかりません。
でも、味覚点は8か国中トップでしたから、
美味しいのは間違いない!

明日は朝の7:45から始まります。
なので、そろそろ寝なきゃです。

おやすみなさい。

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【2009/03/14 23:46】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
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